Page membre de la communauté du Coq Vert
La Perle des Dieux
Adresse de l'entreprise
49 Rue des Couvreurs, 85 800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Type de membre
Entreprise en transition
Secteur d'activité
Commerce de détail
Région
Pays de la Loire
Taille de l'entreprise
PME (Petite et Moyenne Entreprise)
Présentation de l’entreprise
A La Perle des Dieux, nous perpétuons la tradition sardinière de St-Gilles-Croix-de-Vie depuis 1887.
Depuis 130 ans, 4 générations de la famille Gendreau se succèdent pour nous offrir la rareté d’un produit d’exception : la sardine emboîtée fraîche, travaillée de manière artisanale et mise en boite une à une dans des recettes toujours plus innovantes et gustatives ; L’orfèvre de la mer ! 🎊🎉
Fort de cette expertise de sélection et de notre savoir-faire artisanal, nous développons avec la même exigence une magnifique palette de produits.
• Nos poissons 🐟 : sardine, thon, maquereau, mais aussi le bar, les Saint-Jacques, le tourteau ou bien le homard
• Nos épices, légumes, aromates et agrumes dessinent le contour de nos recettes,
• Et bien sûr nos marinades : sélection d’huiles d’olive de grand cru, le beurre de nos producteurs partenaires « Beillevaire » ; ou bien tout simplement sans huile.
La Perle des Dieux, c’est donc :
• +120 recettes 😋
• 1 site internet BtoC pour retrouver nos gammes, nos recettes, toute l’année, et nos services de livraisons.
• 1 site internet BtoB pour nos partenaires
• 1 site touristique, incluant un musée, pour tout connaitre sur nos produits, leur origine, et notre savoir-faire. Laissez-vous surprendre par nos dégustations !
• 18 magasins spécialisés pour retrouver 100% de notre offre (St-Gilles-Croix-de-Vie, Nantes, Les sables d’Olonne, Pornic, Saint-Brevin-les-Pins, Jard-sur-Mer, Cabourg, Trouville)
• Un réseau de 1.300 épiceries fines partout en France et à l’étranger (Allemagne, Belgique, Suisse, Autriche, Suède, Pays-Bas, Espagne, Irlande )
• 100% de gastronomes heureux 🤩
Engagements pour le climat et/ou la biodiversité
Une Marque franchement locale
Nos petits poissons bleus sont pêchés localement sur les côtes de Saint-Gilles-Croix-de-Vie et sa région. C’est ensuite à moins de deux kilomètres du port que sont mises dans leurs écrins nos précieuses sardines dans la dernière conserverie vendéenne.
Cette proximité ne concerne pas seulement nos matières premières ! Nos boîtes de conserve sont fabriquées à Douarnenez, en Bretagne. Quant à nos prestataires, nous les sélectionnons localement, pour limiter l’impact de nos déplacements, du transport des marchandises et également pour favoriser l’économie locale.
Soutenir la vie du territoire
La valorisation du patrimoine à L’Atelier de La Sardine
Mettre en lumière les marins et les sardinières, leur exigence, leur amour du produit et la finesse de leur travail nous tient à cœur. C’est la raison pour laquelle nous avons créé en 2018 L ’Atelier de la Sardine, un lieu de vie sociale et de partage. Un musée interactif, des témoignages et une projection permettent de découvrir le patrimoine local, l’histoire et le savoir-faire de notre univers iodé.
Afin de faciliter l’accès pour tous à notre univers nous avons équipé notre musée d’audioguides. Ces derniers retracent l’histoire de la pêche à la sardine gillocrucienne, en français ainsi qu’en anglais. Une manière de transmettre les richesses du territoire vendéen à tous nos visiteurs. Dans le but d’enrichir votre visite, une borne digitale vous donne accès à de nombreux contenus inédits, anecdotes, interviews, photos… Pour les plus jeunes, deux écrans offrent des jeux ludiques imprégnés du monde marin.