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MAISON FERRAND
Site internet
Adresse de l'entreprise
4 rue de Saint Pétersbourg 75008 Paris
Type de membre
Entreprise en transition
Secteur d'activité
Industrie agroalimentaire
Région
Île-de-France
Taille de l'entreprise
ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire)
Présentation de l’entreprise
Maison Ferrand est l’un des principaux producteurs indépendants de spiritueux de caractère dans le monde et pionnier du mouvement des spiritueux historiques à travers ses marques Ferrand Cognac, Planteray Rum, Citadelle Gin, Ferrand Dry Curaçao, Canerock, Stade’s Rum
Fondée dans la région de Cognac en 1989 par Alexandre Gabriel, Maison Ferrand s’est donnée pour mission de préserver et faire revivre des méthodes de production traditionnelles qui révèlent la véritable expression du spiritueux. Maison Ferrand associe la préservation des grands savoir-faire traditionnels à une culture profondément entrepreneuriale et créative. Ses produits sont distribués dans 121 pays.
Engagements pour le climat et/ou la biodiversité
Réduire l’empreinte énergétique : En France, la distillerie Citadelle utilise notamment un système de vapeur en circuit fermé, plus efficace énergétiquement qu’un chauffage direct à flamme. Maison Ferrand travaille également sur un projet de valorisation de la vinasse en biogaz, qui pourrait à terme produire suffisamment d’électricité verte, tout en récupérant de la chaleur pour les opérations de distillation et en produisant du digestat utilisable pour améliorer les sols.
Une chaîne d’approvisionnement plus durable : Maison Ferrand est certifiée BONSUCRO pour ses pratiques liées à la production et à l’approvisionnement durable en canne à sucre (première distillerie de la CARICOM à avoir obtenu cette certification).
Réduire l’impact des emballages : lancement en 2023 de l’Ecopouch, réduisant de 80% l’empreinte carbone de l’emballage (étude ACV en cours) – Trophée Adelphe de l’Emballage Éco-Responsable / réduction du poids de la bouteille iconique de Rhum Planteray XO de 30 % ;
Engager envers sa communauté : L’entreprise organise chaque année des programmes d’échanges entre les équipes de Cognac et celles de la Barbade pour partager leurs savoir-faire, leurs cultures et leurs pratiques professionnelles (tonneliers, chaudronniers, R&D). La Maison Ferrand a également créé une fondation pour la préservation matérielle et immatérielle du Cognac et du Rhum.