Jour E 2026 : le face à face de Manon Locteau, co-fondatrice et directrice artistique de Gang of Food & Basta

Jour E, l’événement qui favorise le passage au vert du business des entreprises, c’était le 2 avril 2026 en direct de Marseille. L’occasion pour Big média d’installer son plateau et d’y recevoir celles et ceux engagés dans la transition écologique de la France. Manon Locteau, co-fondatrice de Gang of Food et de Basta, s’est confiée durant une quinzaine de minutes à notre micro. Extraits.

 
 
Manon Locteau est la co-fondatrice de Gang of Food et de Basta, deux projets mêlant art, gastronomie et culture. Gang of Food propose des spectacles et performances artistiques basés sur la cuisine, tandis que Basta est un kiosque à journaux et un lieu de vie à Bordeaux, mettant en avant la presse indépendante.
 
La jeune femme souligne l’importance de recréer du lien social et de promouvoir des projets originaux et indépendants. Elle met en avant l’hybridité de ses projets et l’importance de l’agilité et de la diversité des activités pour assurer la viabilité économique.
 
Elle encourage notamment les jeunes entrepreneurs du secteur culturel à suivre leur instinct, à être flexibles et à s’entourer de personnes partageant leurs valeurs. Elle met en avant l’engagement en faveur de la durabilité et de l’inclusion dans ses projets, notamment en travaillant avec des fournisseurs locaux et en mettant en avant des magazines indépendants axés sur les questions sociétales et écologiques. Elle souligne également l’émergence de projets culturels plus engagés et inclusifs dans le milieu culturel actuel.